Naleśniki ze słodką kapustą i jajkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO
maka
woda badz mleko(czasem dodaje i jedno i drugie)
szczypta soli
olej
jajko
FARSZ
1 główka kapusty białej (niezbyt duza)
jajka (ilosc uzalezniona jest od wielkosci kapusty , przy sredniej glowce uzywam 3)
2 cebulki
sol pieprz kucharek
olej
Opis:
CIASTO
Ciasto zawsze robie na ''oko'' mieszajac skladniki do uzyskania jednolitej niezbyt gestej masy (przy mieszaniu mikserem trzeba uwazac zeby zbytnio go nie napowietrzyc)
smazymy nalesniki
FARSZ
kapuste dosc drobno siekamy, gotujemy (tak zeby sie nie rozpadala na srednio miekko)
jajka gotujemy na twardo po wystygnieciu siekamy dosc drobno
cebulke kroimy w kostke przysmazamy na patelni dodajemy kapuste i jajka
do smaku doprawiamy wg uznania
zawijamy farsz w nalesniki i obsmazamy w panierce badz bez