Naleśnikowa pychotka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/3 kostki drożdży1 łyżeczka cukru½ szklanki ciepłego mleka

2 jajka2,5 szklanki mąki4 ½ szklanki mleka

1 ½ kostki sera400g śmietany kwaśnej(gęstej)½ truskawekcukier

Opis:

Rozczyn razem wymieszać i pozostawić wyrośnięcia

rozrobić dodając wyrośnięty rozczyn i smażyć naleśniki. Nalewać na patelnie po półtorej porcji (naleśniki mają być grubsze aniżeli normalnie). Można smażyć od razy bądź odstawić jeszcze na chwilę do wyrośnięcia. Będą wtedy pulchniejsze

ser wymieszać z kilkoma łyżkami śmietany i łyżką cukru. Część truskawek pokroić w kawałki, resztę zmiksować z pozostałą częścią śmietany i ok. ½ szklanki cukru. Można dodać jeszcze trochę mleka jeśli wyjdzie zbyt gęste(ale nie może być też za rzadkie)

Układamy :
Naleśnik
Ser
Naleśnik
Owoce
Naleśnik
I tak trzy warstwy (jeśli naleśniki są grubsze, przy cięższych robimy warstw cztery)Wierz polewamy kefirem, jeśli jest mało słodkie (to już kwestia gustu) to posypujemy jeszcze cukrem.

Można też układać wszystkie składniki na każdej warstwie, może być też wersja bez owoców( z samym serem), można też użyć innych owoców.

Zimą używam owoców mrożonych