Naleśnikowe Ślimaczki na Euro

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 szklanki mleka
1 szklanka wody lekko gazowanej
1 jajo
szczypta soli
1 łyżka oleju
0,5kg mąki (jeśli ciasto będzie za rzadkie dodać mąki jeśli za gęste dodać wody)
100g pomidorów suszonych
mały pęczek szczypiorku
15 dag szynki(opcjonalnie może być łosoś wędzony)
Opakowanie serka topionego biało-czerwonego

Opis:

Z mąki,jaja, płynów, oleju i szczypty soli przygotować ciasto naleśnikowe. Smażyć cienkie naleśniki.
Na przestudzone naleśniki nakładać naprzemiennie warstwy poszczególnych składników (zaczynając od brzegu posmarować fragment serkiem z pomidorami,
następie serkiem śmietankowym i tak do kolejnego brzegu).

Później na przygotowane naleśniki nakładać na zmianę warstwę szynki, szczypiorku, pomidorów. Zwinąć w rulon.

Odstawiamy na godzinę do lodówki.Kroimy przed podaniem na 2cm plasterki.( Zamiast szynki możemy użyć wędzonego łososia).