Przepisy

Naleśnikowe szaszłyki ze szpinakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto naleśnikowe:

1 szklanka maki
1,5 szklanki mleka
3 łyżki oleju
1 jajko
szczypta soli
2 ząbki czosnku

farsz:

500 g szpinaku
ok. 270 g sera feta
sól i pieprz (pieprz polecam grubo mielony)

Opis:

Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy i odstawiamy do lodówki na 30 min. Następnie podsmażamy szpinak, dodajemy pieprz, czosnek, a na koniec ser feta pokrojony w kostkę. Smażymy naleśniki. Po usmażeniu faszerujemy naleśniki i zwijamy w rulon. Układamy na desce do krojenia ściśle jeden przy drugim. Przekłuwamy je patyczkami do szaszłyków, a następnie kroimy pomiędzy patyczkami. Odkrawamy końcówki i gotowe.

Ja jeszcze na koniec układam naleśniki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 200 stopni celcjusza i zapiekam do zrumienienia. Smaczengo!!!!