Naleśnikowe wariacje z jabłkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

dla 3 osobowej rodziny...czyli ok 12 szt...
3 duże jabłka słodko-kwaśne
2 jajka
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
4 łyżki oleju
4 łyżeczki cukru waniliowego
sól(ok łyżeczki płaskiej)
4 łyżeczki proszku do pieczenia

Opis:

Jabłka utrzeć na tarce z dużymi oczkami.
Jajka ubić, dodawać do nich stopniowo mąkę, proszek i mleko. Jak masa będzie jednolita dodać resztę składników i na końcu utarte jabłka. Jeszcze chwilę wymieszać- aż będzie jednolita masa.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i nakladać małe placuszki - ja to robię małą chochelką (jedna chochelka na jednego naleśnika). Następne nałożenia wchodzą już bez oleju