Napój drożdżowy z lat 80-tych

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 dkg drożdzy
40 dkg cukru
5 litrów przegotowanej zimnej wody
płaska łyżeczka kwasku cytrynowego
rodzynki ( kilka kilkanaście sztuk )

Opis:

Ten przepis na napój drożdżowy pochodzi z wczesnych lat 80-tych. Pamiętam jak robiła go babcia, stał w lodówce w butelkach po mleku a dla nas nie było nic lepszego latem do picia.
Może ktoś pamięta lub zna ten smak to polecem.
Drożdze rozetrzeć z łyżeczą cukru i pozostawić do wyrośnięcia. Cukier rozpuścić w gorącej wodzie i wlać do naczynia z przegotowaną zimną wodą. Wyrośnięte drożdże przełożyć do do dobrze przestudzonej wody, wsypać kwasek cytrynowy ( obecnie można zapewne sok z cytryny ) dodać rodzynki i wymieszać. Pozostawić na kilkanascie minut w temperaturze pokojowej póżniej przelać do butelek i przechowywać w lodówce.

ps. Czekam na komentarze może ktoś pamięta ten smak.