Napoleonka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
2 szklanki mąki pszennej
1 paczka zimnej margaryny (np.:Kasi)
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki zimnego piwa

MASA:
2 całe jajka
1 szklanka cukru
1 duży cukier waniliowy
3/4 L mleka 3,2%
3 i 1/2 łyżki masła (ja dałam margarynę Delmę z masłem)
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Opis:

CIASTO:
Mąkę posiekać z zimną margaryną, dodać piwo i zagnieść.
Schłodzić około 30 minut.
Podzielić na dwie części (jedna może być większa), następnie rozłożyć na blaszkach.
Piec w 180⁰C ok 25 minut.

MASA:
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodać obie mąki i budyń.

Mleko zagotować z masłem.
Do utartych jajek i mąki wlewamy wrzące mleko po ściance i zagotowujemy.

Ciepłą masę wylewamy na grubszy placek i przykrywamy drugim.