Napoleonka warstwowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO
3 szkl mąki
kostka Kasi
3/4 szklanki gestej smietany
1 żółtko
łyżka smalcu

KREM
1/2 litra mleka
1/2 kostki Kasi
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego

Czas pieczenia- ok 1 godz. (po 15 min na każdy placek)

Opis:

Mąkę posiekać z Kasią i smalcem. Dodac śmietanę i żółtko, lekko zlepić rękami. Podzielić ciasto na 4 części, każdą cienko rozwałkowć i osobno upiec ( ok. 15 min. na każdy placek)

Jajka utrzeć z cukrem, dodać pozostałe sypkie składnimi kremu i rozmieszać z połową szklanki zimnego mleka. Resztę mleka zagotować, wlać roztarte składniki i ugotować budyń. Jeszcze gorący połączyć z Kasią i utrzeć wałkiem.
Ostudzone placki przełożyć gorącą masą.

Podane składniki wystarczą na upieczenie ciasta w blaszce o wymiarach 20x20 cm. Na blachę 35x25cm należy zrobić wszystko z 1,5 porcji.