Przepisy

Napuszony faworek

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g mąki

5 żółtek

2 łyżeczki masła

8 łyżek kwaśnej śmietany (300 g)

1 łyżka ekstraktu waniliowego

1/2 kieliszka spirytusu lub rumu

Smalec lub olej do smażenia.

Cukier puder.

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto, wałkiem tłuc ciasto ok. 10 min. podzielić na 4 równe części i zawinąć w ściereczkę, wstawić do lodówki na 30-40 min. Wyciągać porcjami, rozwałkować cieniutko na 3-4 mm i wycinać radełkiem lub nożem faworki dł. 10 cm x 2 cm a po środku przez naciętą dziurkę przewlec jeden koniec. Smażyć w rozgrzanym tłuszczu. Zimne obficie trzepać cukrem pudrem.