Następne ciasto kawowe od kasnika

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
-1 niepełna szklanka cukru kryształu,
-10 łyżek maki pszennej,
-10 łyżek mąki ziemniaczanej,
-5 jajek,
-2 łyżki przegotowanej wody,
-1 łyżeczka proszku do pieczenia,

MASA:
-2 serki waniliowe(ja używam Danio)-po 150 gram,
-120 g mleka w proszku,
-250 g margaryny,
-1/2 lub do 2/3 szklanki cukru pudru,

DODATKOWO:
-100 g kawy cappuccino czekoladowej,
-2 szklanki wody,
-ok. 20 dkg okrągłych biszkoptów,
-papier do pieczenia
-blaszka ok. 25x40 cm,

Opis:

1.Blaszkę wyłożyc papierem do pieczenia.

2.Kawę rozpuścić w dwóch szklankach wrzącej wody, wymieszac i ostudzić(zostawiając ok. 2 łyżek do dekoracji)

3.Białka oddzielić od żółtek. Białka ubic mikserem na sztywno, następnie dodawać cukier i dalej miksować, dodawać po jednym żółtku i miksować na gładką, jednolita masę.

4.Wymieszać obie mąki i proszek do pieczenia, dodać do ciasta i delikatnie(lecz dokładnie) rozmieszać, na koniec dodać wodę-wymieszać.

5.Ciasto wylać do blaszki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 170-180 stopni przez 30 minut.

6.Ciasto wystudzić i przekroic na dwa placki.

7.Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodac kolejno serki i mleko w proszku-ucierac do uzyskania jednolitej masy.

8.Oba placki nasączyc kawą.

   Na pierwszą część biszkoptu nałożyć ok.1/3 masy.
   Biszkpty nasączyć w kawie i układać jeden obok drugiego.

   Przykryc większą częścia pozostałej masy.

   Na wszystkim ułozyć drugi plat ciasta.
   Góre posmarować pozostałą masą i posypać kawą.

Smacznego!