Niby omlet z malinami.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 125 ml malin
* 2 łyżki cukru
* 2-3 łyżki jogurtu typu greckiego
* 2 jajka
* szczypta soli
* 2 łyżki mąki
* ok.50 ml wody
* olej do smażenia

Opis:

Maliny zasypać cukrem. W międzyczasie jajka roztrzepać z solą,wodą i dodawać mąkę ubijając trzepaczką.Ciasto ma troszkę rzadszą konsystencję niż na naleśniki. Gdy maliny puszczą sok wymieszać je z jogurtem. Rozgrzać olej na patelni i smażyć omlety-grubsze niż naleśniki.Z tej porcji wychodzą 3 omlety (z małej patelni). Zsuwać z patelni na talerz, nałożyć masę malinową i składać na pół.Wierzch polać resztą jogurtu malinowego i ew. udekorować miętą.