Nie tylko "ludzkie" koreczki z sosem tatarskim

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na koreczki (20 sztuk):
30 wykałaczek
20 zielonych oliwek
5 sztuk papryki z zalewy octowej
30 dkg sera zółtego Królewskiego OSM Sierpc
30 dkg szynki konserwowej w kawałku
5 ogórków kiszonych

Na sos tatarski:
100 ml majonezu
2 pieczarki z zalewy octowej
1 ogórek konserwowy
sól, pieprz

"Ludzki koreczek"

Opis:

Jak wykonać "ludzkie" koreczki?

Przygotuj 30 wykałaczek. 10 wykałaczek przełam na pół, a pozostałe 20 zostaw.
Ser żółty Sierpc, szynkę konserową, ogórek kiszony pokrój na dużą kostkę.
Paprykę podziel na cienkie paseczki tak abyś mógł włożyć je do dziurek z zielonych oliwek.
Na dół wykałaczki nabij ser żółty, który będzie podstawą. Na to nabij kostkę szynki (będzie tułowiem), a na to oliwki z papryką (będą imitacją głowy).

Po jednej połówce wykałaczki nabij z dwóch stron szynki (będą rękami), a na nie po kawałku ogórka.
Gotowe

Jak wykonać inne koreczki?

Po prostu nabijaj:
ser, ogórek, szynka, papryka, oliwka.

Jak wykonać sos?

Pieczraki i ogórek pokrój drobniutko. Wymieszaj z majonezem. Posól i popieprz do smaku.

Polecam ten sos do koreczków, ale i nie tylko. Jest idealny do jajek i np. surowych warzyw (papryki, kapusty) jako zdrową przekąskę.

koreczki z sosem:

Sos tatarski: