niebiański sernik

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto kruche:
5 jajek ( tylko żółtka)
1/2 szkl cukru
1i1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna KASIA
1 cukier waniliowy
2.5(lu b 3)szkl mąki
Wszystko razem zagnieść

NA SERNIK
1 kg wiadereczko sera ( dla mnie zwykły waniliowy bez żadnych dodatków)
10 jajek
1 budyń śmietankowy lub waniliowy( tylko proszek)
1 cukier waniliowy
1 kostka masła roślinnego
1 szkl cukru

Opis:

Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, cukier waniliowy, budyń , i dodawac po 1 łyzce sera i dalej miksowac żeby masa była gładka, potem ubić sztywną pianę ( można dodać też te 5 białek które zostały z ciasta kruchego)ja tak robię, i gdy ubije sie piane delikatnie łyzką wymieszac pianę z serem .Wylewa sie na ciasto i do piekarnika nie podam czasu pieczenia bo to zalezy od piekarnika ale ok od 40-do 60 minut jak wierzch będzie już złocisty to wystarczy

Ja na wierzch zrobiłam 2 gotowe polewy czekoladowe, Pozdrawiam i życzę smacznego