Niebo 2

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
30 dag mąki pszennej
20 dag margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa I:
1 kg jabłek
2 łyżki cukru
2 łyżki soku z cytryny
Masa II:
25 dag orzechów włoskich
1 szklanka mleka
25 dag masła
25 dag cukru pudru
Do dekoracji:
polewa czekoladowa
połówki orzechów włoskich

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić je na dwie części. Każdą część upiec osobno w dobrze wysmarowanej formie i wyciągnąć z niej gdy będzie jeszcze ciepłe. Piec ok. 15 minut. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dusić, dodać cukier i sok z cytryny. Masę rozsmarować na jednym placku i przykryć drugim plackiem. Lekko docisnąć. Orzechy zemleć i zalać gorącym mlekiem. Ostudzić. Masło utrzeć, dodawać stopniowo cukier puder i orzechy. Masę orzechową wyłożyć na drugi placek kruchego ciasta. Polać polewą i udekorować orzechami. Schłodzić w lodówce. Ciasto jest lepsze na drugi dzień. Smacznego.