Niebo z czekoladą

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

Biszkopt:
-6 jaj
-1 szkl cukru
-1 szkl maki pszennej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki kakao

Masa:
- 2 szkl mleka
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
- margaryna lub masło roślinne
- pół szkl cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 śnieżka na wodę

Dodatki:
1 słoik wiśni
bakalie: rodzynki, orzechy itp
czekolada deserowa lub gorzka

Opis:

Biszkopt:
Białka ubić na sztywno dodając partiami cukier, następnie dodawać po 1 żółtku nadal ubijając ale bardzo delikatnie. Na koniec wsypywać partiami mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao przesiane przez sitko. Piec około 25 minut w temp 170-180 stopni

Masa:
Ugotować budyń na mleku. Ostudzić.
Miękką margarynę utrzeć z pół szkl cukru pudru, dodać żółtko, potem ostudzony budyń. Na koniec wsypać śnieżkę na wodę (nie ubijać).

Biszkopt przekroić na 2 części. Można nasączyć wodą z cytryną i sokiem z wiśni. Posmarować połową masy, na to położyć połowę wiśni, pół tabliczki czekolady pokrojonej w kostkę i bakalie.Przykryć 2 częścią biszkoptu. Wierzch posmarować masą, położyć resztę wiśni i bakalie. Zetrzeć pozostałe pół czekolady. Smacznego