Niedzielne bułeczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1/2 kg mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2,5 dkg roztopionego masła
- 2,5 dkg drożdzy]
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- mleko do posmarowania.

Opis:

Wieczorem przygotować ciasto : wszystkie składniki musza mieć temperaturę pokojowa , Rozetrzeć drożdze w odrobinie mleka, dodać sól,jajko, resztę mleka, masło i przesianą mąkę, Zagnieść ciasto. Uformować 12 okrągłych bułeczek i ułożyc je na posypanej mąką blasze.
Wstawić na noc do lodówki - Ważne.
Rano nagrzać piekarnik do temp. 250 ⁰C, posmarować bułeczki mlekiem i piec ok. 5 minut.

Są to doskonałe, świeże bułeczki na np. niedzielne śniadanie.