Niedzielne ciasto do kawy z jagodami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g - mąka krupczatka,
250 g - margaryna lub masło roślinne,
5 szt - żółtka jaj,
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
300 g - jagody świeże, mrożone lub z cukru,
3 - 4 łyżki - czekolada sypka (do picia),
5 szt - białka jaj,
sól
3/4 szklanki* cukru ,
cukier puder - do dekoracji
papier do pieczenia
tłuszcz do smarowania blaszki
bułka tarta do blaszki

* szklanka o pojemnosci 250 ml

Opis:

Zarobić ciasto ze składników podanych od góry w poz. 1 - 4.
Podzielić wyrobione ciasto na 3 części.
Do jednej części dodać sypką czekoladę i dokładnie wyrobić, aby ciasto było jednolicie brązowe.

Blachę (30 x 25) wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą .
Na grubej tarce zetrzeć na blaszkę ciasto białe, rozłożyć na nim jagody ( jeśli używamy jagód mrożonych to nie rozmrażamy ich całkowicie, tylko tyle, by owoce dały się rozdzielić, w przeciwnym razie ciasto wyjdzie nam sino niebieskie).

Na na jagody ścieramy ciasto czekoladowe.
Ubić pianę z białek.
Pod koniec ubijania dodać cukier.

Pianę wyłożyć na ciemne ciasto, a na nią zetrzeć trzecią - białą - część ciasta.
Piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni C.( jeśli z termoobiegiem to temperaturę ustawiamy na 150 - 169 stopni c)
Po wyjęciu ciasta z piekarnika posypujemy je cukrem pudrem, lub jeśli ktoś woli polewamy dowolną polewą lub pomadą.