Niedzielny łosoś Msewki.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dag filetu z łososia (bez skóry)
sok z 1 cytryny
1 łyżka pieprzu cytrynowego
1 płaska łyżka soli morskiej
olej do smażenia
2 łyżki mąki pszennej

Opis:

Filet z łososia umyć w zimnej wodzie,delikatnie osuszyć ręcznikiem papierowym.Podzielić na porcje.Ja pokroiłam na 9 kawałków-po 3 na osobę. Każdy kawałek ryby oprószyć solą morską i pieprzem cytrynowym i skropić sokiem z cytryny.Na chwilę odstawić do lodówki. Na patelni rozgrzać dobrze olej.Każdy kawałek ryby oprószyć mąką pszenną z obu stron i kłaść na rozgrzany tłuszcz.Smażyć na rumiano z obu stron,delikatnie przewracając łopatką. Rybka jest z wierzchu lekko chrupiąca a w środku rozpływa się w ustach.I robi się ją błyskawicznie.Córka mogłaby jeść taki obiad co niedziela.