Przepisy

niekonwencjonalne kotlety z piersi kurzęcej

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  1. jedna pierś kurzęca na dwie osoby
  2. dwie łyżeczki przyprawy do mięs Delikat
  3. jedna lyżka mąki
  4. po 2 lub 4 plasterki ananasa na jeden filet
  5. puszka ananasa
  6. zurawina do mięsa
  7. jeden trójkącik sera pleśniowego Lazur błękitny
  8. olej do smażenia kotletów

Opis:

  1. filet z piersi kurzęcej położyć płasko na desce do krojenia,przytrzymać ręką i prowadząc nóż równolegle do deski  przekroić na pół.Wyrównać brzegi odcinając nierówności (przydadzą się na zupę lub dla zwierzaka)
  2. w miseczce wymieszać dwie łyżeczki przyprawy delikat z łyżką pszennej lub kukurydzianej mąki
  3. zanurzyć w tej mieszance kotlety i na patelnię na gorący tłuszcz (ja używam oleju Kujawskiego, bo nie zmienia smaku potraw)
  4. jak zbrązowieje - przełożyć ostrożnie na drugą stronę
  5. na lekko podsmażone kotlety nałożyć po1 lub 2 plastry ananasa z puszki wkładając w otwór ananasa po odrobinie żurawiny ze słoika Na każdy plasterek ananasa dołożyć grudkę sera pleśniowego np błękitny Lazur.Kotlety podlać niewielką ilością soku ananasowego z puszki,patelnię przykryć chwilkę podgrzać aż ser się rozpuści i odstawić w ciepłe miejsce
  6. podawać z ryżem z bobem i surówką z kapusty pekińskiej

Przepis udostępniony przez:

rachela
Przejdź do pełnej wersji serwisu