Przepisy

Nocne ciasto drożdżowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki na małą blachę lub tortownicę śr.26-28cm

wieczorem:

1 szklanka cukru

5 dkg drożdży

3 rozbełtane jajka

1/2 szklanka oleju

1szkl.mleka letniego

rano następnego dnia:

1/2kg mąki pszennej

szczypta soli i kruszonka

Opis:

Wieczorem wszystkie składniki włożyć do miski .Zachować kolejność::na dno cukier,na to pokruszone drożdże,rozbełtane jajka,olej i mleko.Pozostawić na noc (nie wolno mieszać), przykryć folią i zostawić do rana.Na drugi dzień dosypać 1/2 kg mąki i szczyptę soli.Wymieszać dokładnie łyżką do połączenia się składników ,wlać do formy wyłożonej papierem lub wysmarowanej odrobiną oleju i odstawić.Zrobić kruszonkę.W tym czasie ciasto trochę podrośnie.Włożyć do zimnego piekarnika-ważne! i piec ok.1 godz.w 170 stopni Smacznego!