Nutella z jabłek
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 kg jabłek
400 ml wody
kg cukru
100 g kakao
2 gorzkie czekolady 100g
4 budynie czekoladowe
Opis:
Jabłka obrać, pokroić w drobne kawałki, podlać wodą i rozparować. Dodać cukier, czekoladę i kakao. Chwilę pogotować. Zmiksować blenderem. Ostudzić. Do zimnych czekoladowych jabłek wsypac budynie, wymieszać i powoli zagotować. Przez cały czas mieszać, bo zrobi się na spodzie glut. Po zagotowaniu mieszają trzymać na ogniu ok. 5 min. Następnie przełożyć do słoików i pasteryzować 20 min.