Obiad robi sie sam .. kurczak z rodzynkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 worek do pieczenia w piekarniku

1 udko z kurczaka
2 skrzydełka
garść zielonych olivek
2 garści rodzynek
3 cebule - pokrojone w grubą kostkę
papryka czerwona - pokrojona w grubą kostkę
1 puszka pomidorów pokrojonych

dodatkowo:

100 gram swieżego szpinaku
200 gram marchewek baby - mogą być z puszki

przyprawy:

1 łyżeczka kmin rzymski
1/2 łyżeczki nasion kolendry i swieżej
czosnek w proszku
kozieradka
imbir świeży starty
kurkuma
paryka w proszku
chilli
1 łyżeczka cukier
zmielone liście laurowe
pieprz cayenne

niektłórych przypraw nie podawałam ilości bo to jest zależne od lubienia ostrości :)

Opis:

cebule , paprykę , kurczaka , kroimy i rozdrabniamy ...

wkładamy do woreczka dodajemy rodzynki , pomidory , olivki oraz przyprawy .. woreczek zawiązujemy i pieczemy w nagrzanym piekarniku na 180 stopni okolo 50 minut...

po upływie tego czasu rozcinamy worek wyciagamy zwartość do blaszki ..dodajemy szpinak i marchewkę ... mieszamy i zapiekamy przez 10 minut ....

Podajemy z ryżem .

Smacznego:)