Obiadek InkiMalinki cudowny aromat i smak

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Proporcje podaję na obiad dla 4 dorosłych osób.

Na mięsko i marynatę:

* dowolna część drobiu- udko, skrzydełko, pierś; u mnie 8 skrzydełek
* naturalna wegeta, czosnek suszony, pieprz, sól
* keczup ja używam tylko firmy Tortex pikantny-ma wspaniały smak i aromat; pół szklanki
* słoiczek pomidorów suszonych w zalewie z ziołami 320 g.
* miód płynny; 6 łyżek

Na ziemniaczki:

* kilogram młodych ziemniaczków
* 2 główki czosnku
* naturalna wegeta, tymianek, pieprz, zioła prowansalskie
* oliwa z oliwek może być aromatyzowana czosnkiem
* dużo szczypiorku

Na sosik:

*duży jogurt naturalny
* sól, cukier, pieprz
* szczypiorek

Opis:

Na dzień przed podaniem obiadku szykuję:

Mięsko czyszczę, obmywam, posypuję wegetą, czosnkiem, pieprzem i solą-nacieram przyprawami.
Do miski wlewam miód, keczup, pokrojone dowolnie pomidory razem z zalewą, dodaję mięso, polewam je wymieszanymi wcześniej składnikami.
Całą noc spędzą w lodówce.

Ziemniaczki kroję na talarki, polewam obficie oliwą, dodaję według uznania wegety, tymianku, pieprzu i ziół. Wrzucam czosnek w łupinkach, wszystko starannie mieszam.

Odkładam na noc do spiżarni (lub lodówki).

Obiad podaję:

Na blaszkę od piekarniaka kładę mięsko, polewając je w całości marynatą a na wierzch kładąc kawałki pomidorków.
Obok kładę ziemniaczki.
Piekę w 150 stopniach 45min-1h. w termoobiegu.

Jogurt mieszam z przyprawami w proporcjach według własnego upodobania:-)