Przepisy

obiadowa jarzynka z duszonej kiszonej kapusty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dwa dwóch osób

2 garści przepłukanej kapusty kiszonej, przesiekanej

1 kwaśne jabłko pokrojone w kostkę

1 mała cebula pokrojona w kostkę

1 łyżka oleju

bulion,

łyżeczka miodu

czubata łyżeczka majeranku

1/2 łyżeczki nasion kminku

Opis:

Kapustę zalewamy bulionem, dodajemy cebulę,olej, kminek i majeranek i miód. Po 15tu minutach dodajemy jabłko. gotujemy jeszcze ok 15 minut do miękkosci kapusty. Jabłka nie powinny się rozgotować, ale pozostać w formie zgrabnych, równych kostek.

Taka kapusta znakomicie nadaje się, jako dodatek do np pieczonej karkówki.

Ta jarzynka, choć bardzo prosta i zgrzebna nadaje sie też na jarzynkę do grillowanych mięs i do bardzo pokazowych dań w stylu wiejskim,rustykalnym.