Obiadowa surówka z selera

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 średnie selery
1 pomarańcza
1 jabłko
garść łuskanych orzechów włoskich
sok z cytryny
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Opis:

Selery i jabłko obrać, umyć i osuszyć. Zetrzeć na tarce. Skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Pomarańczę obrać. Pokroić w kostkę. Dodać do pozostałych składników. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Skropić oliwą.
Orzechy posiekać. Posypać surówkę.
Najlepiej podawać od razu po przyrządzeniu.