obiadowy kurczak faszerowany porem, orzeszkami i płatkami

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka
por (biała część)
małe jajko
płatki jaglane (lub kasza jaglana zmielona w młynku) 20g
masło 50g
orzeszki ziemne 50g
ser mozarella 50g
3-4 łyżki mleka (lub wody)
pieprz, sól, słodka papryka
wykałaczki do spięcia

Do kurczaka:
-ryż
-buraczki ze słoika

Opis:

Płatki jaglane zalać mlekiem.
Orzeszki przyrumienić na patelni.
Pora podsmażyć na połowie masła.
Ser mozarella zetrzeć na tarce lub posiekać.
W piersiach kurczaka zrobić sakiewki ostrym nożem.
Piersi posypaś solą i pieprzem.
Naczynie do zapiekania piersi wysmarować masłem.
Wymieszać razem: płatki, orzeszki, pora, mozarellę, jajko.
Nafaszerować kurczaki mieszanką i spiąć wykałaczkami.
Włożyć do naczynia.
Polać sokiem z cytryny. Posypać słodką papryką.

Piec w temp.175 stopni (u mnie termoobieg) 30-40min.
Po upieczeniu piersi przekroić na dwie części, wyjdą 4 porcje (na zdjęciu 1 porcja).
Smacznego :)