Obiady 300 kalorii

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Zupa fasolowa z kiełbasą
20 dag fasolki szparagowej, 10 dag marchwi oraz 10 dag ziemniaków oczyścić i drobno pokroić. Zeszklić na łyżeczce margaryny, wlać 250 ml bulionu warzywnego i gotować 10 min. Dodac 5 dag pokrojonej kiełbasy z drobiu ( ja dodaję saskiej). Posypac łyżeczką posiekanej natki pietruszki.
Nadziewane pomidory
Umyć 2 pomidory i odciąć ich wierzchy. Wydrążyć miąższ. Zmieszać z 10 dag serka homogenizowanego i łyżką śmietany kremówki. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Posiekac pół pęczka szczypiorku i natki pietruszki. Wymieszać razem z łyżką łuskanych pestek dyni oraz masą serową. Pomidory napełnić masą. Zjeśc z tostem pełnoziarnistym.
Omlet z musem jabłkowym
30 dag jabłek pokrojonych na cząstki gotować 4 min w 100 ml wody z dodatkiem laski cynamonu i łyżki cukru. Żółtko zmieszać z łyżeczką cukru pudru. Połączyć z ubitym na sztywną pianę białkiem. Omlet usmażyć na łyżeczce gorącego oleju na małym ogniu. Podawać polany musem.

Opis:

Pierś kurczaka z pomarańczą
15 dag piersi z kurczaka oprószyć solą oraz pieprzem, pokroić w drobną koskę i podsmazyć na łyżce oleju. Dodać 10 dag pokrojonego pora i smażyć jeszcze 5 min. Wlać sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy i dusić jeszcze ok 3 minut.Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podać z podzieloną na cząstki pomarańczą. Zamiast fileta z kurczaka można użyć piersi z indyka, natomiast pomarańczę zastąpić plasterkami ananasa.
Sałatka z serem owczym

Pokroić drobno 10 dag sałaty, 2 pomidory, 5 dag pora i 5 dag sera owczego. Składniki wymieszaj z 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki. Do gotowego sosu do sałatek dodać małą ilośc wody i polac nim sałatkę. Do tego pół kromki tostu pełnoziarnistego posmarowanego łyżeczką margaryny.
Filet z flądry z warzywami
20 dag fileta z flondry oprószyć solą oraz pieprzem. i skropic sokiem z cytryny. Zwinąć i spiąc wykałaczką. 15 dag kalarepy ooraz 15 dag marchwi umyć i drobnob pokroić. Zeszklić na łyżeczce gorącej margaryny. Dodać dag groszku cukrowego i dusić chwilę. Zaprawić łyżeczką kremówki. Dodac rybę i dusić 7 minut razem z wzrzywami. Udekorować posiekaną trybulą.