Ogon Byka
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
5 porcji
Składniki:
3 ogony z byka pokrojone
2 cebule
1 por
2 marchewki
2 selery naciowe
2 liscie laurowe
tymianek
sol i pieprz
maka
puszka mala pomidorow obranych ze skorki i zmielonych
pernod -- okolo30ml
olej
wino biale 100ml
wino czerwone 100ml
slodka wedzona papryka --- taka hiszpanska
2 kostki rosolowe -- czy jakos tak -- ale wolowe
2 cebule
1 por
2 marchewki
2 selery naciowe
2 liscie laurowe
tymianek
sol i pieprz
maka
puszka mala pomidorow obranych ze skorki i zmielonych
pernod -- okolo30ml
olej
wino biale 100ml
wino czerwone 100ml
slodka wedzona papryka --- taka hiszpanska
2 kostki rosolowe -- czy jakos tak -- ale wolowe
Opis:
obsmasz mieso w garczku -- moze byc :) obtoczone w mace na oleju :) i sciagnij na bok
odlej troszke oleju aby nie bylo tluste i smaz jarzynki pokrojone w dowolny sposob :)
nastepnie posyp papryka !!! wazne dla smaku -- i za jakas 1 minute polej pomidorami, dodaj wino oraz pernod :)
pogotuj az jarzynki beda miekkie i zmiel je :)
wloz mieso i przyprawy (lisc, tymianek, kostki rosolowe itd.)
i gotuj na wolnym ogniu jak miesko bedzie miekkie --- pamietaj musi byc przykryte sosem -- jak potrzebujesz dodaj wody :)
no i smacznego w ssaniu mieska :)
PROSZE O ZOSTAWIANIE KOMENTARZY
ps. mozna wziasc wyciagnac miesko i pogotowac sos az sie sam zagesci i podawac z tym na co ma sie ochote:)
odlej troszke oleju aby nie bylo tluste i smaz jarzynki pokrojone w dowolny sposob :)
nastepnie posyp papryka !!! wazne dla smaku -- i za jakas 1 minute polej pomidorami, dodaj wino oraz pernod :)
pogotuj az jarzynki beda miekkie i zmiel je :)
wloz mieso i przyprawy (lisc, tymianek, kostki rosolowe itd.)
i gotuj na wolnym ogniu jak miesko bedzie miekkie --- pamietaj musi byc przykryte sosem -- jak potrzebujesz dodaj wody :)
no i smacznego w ssaniu mieska :)
PROSZE O ZOSTAWIANIE KOMENTARZY
ps. mozna wziasc wyciagnac miesko i pogotowac sos az sie sam zagesci i podawac z tym na co ma sie ochote:)