Ogórki chili z miodem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
- 2 kg ogórków
- 3 łyżeczki chilli
- 2 łyżki soli
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka octu 10%
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki miodu
- na każdy słoik dodatkowo 2 ząbki czosnku
- 2 kg ogórków
- 3 łyżeczki chilli
- 2 łyżki soli
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka octu 10%
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki miodu
- na każdy słoik dodatkowo 2 ząbki czosnku
Opis:
Ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki, zasolić, wymieszać i odstawić na 2-3 godziny, aż puszczą sok.
Składniki zalewy zagotować.
Z ogórków zlać wodę, poukładać ciasno w słoikach, dodać czosnek.
Zalewać gorącą zalewą. Zakręcać. Nie trzeba pasteryzować.