Ogórki grillowane na słodko-kwaśno

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

Składniki
4 kg ogórków
1/2 kg cebuli (pokroić w talarki)
4 czerwone papryki (pokroić w paski)

Zalewa
9 szklanek wody
1 szklanka soli

Zalewa słodko-kwaśna
3 szklanki wody
3 szklanki octu 10%
80 dag cukru
2 łyżki gorczycy
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka ziela angielskiego

Wszystko składniki zalewy słodko-kwaśnej gotować 5 min. ostudzić.

Opis:

Wykonanie
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zalewamy słoną zalewą (wodę wymieszać z solą) i pozostawiamy na 2 godz. od czasu do czasu mieszając żeby wszystko dokładnie się zmorzyło.

Po upływie czasu dokładnie odcedzić słona zalewę, wszystko przełożyć do słoików, zalać zalewą słodko-kwaśną gotować 3 min.

Smacznego!