Ogórki kanapkowe z curry

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok. 3 kg ogórków jednakowej wielkości
gorczyca
ziele angielskie
pieprz czarny ziarnisty
ewentualnie ostre paryczki

Zalewa:
5 szklanek wody
1,5 szklanki cukru
1 szklanka octu 10%
2 łyżki soli
3 łyżeczki curry
1 łyżeczka kurkumy

Opis:

Ogórki obrać i pokroić wzdłóż w cienkie plasterki. Do każdego słoika wrzucić 1 łyżeczkę gorczycy, 3 ziarna ziela angielskiego i kilka ziaren pieprzu. Ogórki poukładać ciasno w słoiku. Składniki zalewy zagotować i zalewać ogórki. Pasteryzowac ok. 5 minut.