Ogórki konserwowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

drobne ogórki

Na jeden słoik należy przygotować:
liść laurowy
kilka ziarenek ziela angielskiego
gorczyca
ząbek czosnku
plasterek cebuli
kilka plasterków marchewki
koper

Zalewa (proporcje):
1 litr wody
1/2 szklanki octu 10%
2 łyżki soli
2 łyżki cukru

Opis:

1. Zagotowujemy zalewę i studzimy.
2. Ogórki myjemy, odcinamy ogonki (można pominąć).
3. Na dno słoika wkładamy składniki wymienione powyżej, następnie wkładamy ogórki.
4. Zalewamy chłodną zalewą i dobrze zakręcamy. Pasteryzujemy 5-10 minut po zagotowaniu.

Smacznego!