ogórki- koszyczki

2kg ogorków

2 duże cebule

4 szkl. cukru

4 łyżki soli

4 ząbki czosnku

4 szkl. octu 6% - lub 2 szklanki 10%

4 szklanki wody

4 łyżki czerwonej papryki słodkiej

gorczyca,koszyczki kopru (jesli brak-to zielony koper)

zalewa: ocet,cukier,woda,sól,papryka,czosnek zagotowac i zostawic do wystygnięcia.

ogórki nacinamy na 4 czesci, tak aby powstał koszyczek.

cebule kroimi w księzyce i szklimy na oleju (bez przypraw), studzimy.

wkładamy do słoików koper,parę ziaren gorczycy, ogórki nakrojone do góry... dokladamy cebulke i zalewamy zalewa.

pasteryzujemy 5 min

Przepis udostępniony przez:

agathawrz