Przepisy

Ogórki nadziewane

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

4 cienkie ogórki (każdy o długości 12-15 cm),
25 dag ugotowanego mięsa wieprzowego albo z kury czy ryby,
1/2 szklanki sosu majonezowego,
1 czubata łyżeczka musztardy,
1 łyżka keczupu,
3-4 łyżki szczypiorku drobno pokrojonego z zieloną pietruszką,
2-3 ząbki czosnku,
sól,
pieprz
pomidory do ozdoby

Opis:

Ogórki umyć i obrać. Każdy ogórek przekroić na pół w poprzek, wydrążyć nasiona. Wnętrze ogórków lekko oprószyć pieprzem. Mięso kury, wieprzowinę czy rybę drobniutko posiekać, wymieszać z sosem majonezowym, keczupem, musztardą, drobno posiekanym i roztartym z solą czosnkiem i zieleniną, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym nadzieniem napełnić "z czubkiem" wydrążone połówki ogórków. Końce połówek skroić równo, aby można było każdą napełnioną połówkę prosto ustawić. Napełnione nadzieniem ogórki ustawić na półmisku, ozdobić cząstkami pomidorów.

Przepis udostępniony przez:

Lea2
Przejdź do pełnej wersji serwisu