Ogórki parzymordki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kg ogórków
4 łyżki soli
4 główki czosnku

Zalewa :
1 kg cukru
3 szklanki octu
16 łyżek oleju
1 łyżka chilli
1 łyżka papryki ostrej

Opis:

Ogórki porkoić na dość drobne cząstki, może być na ósemki, przełożyć do dużej miski, dodać pokrojony czosnek i sól. Wymieszać i odstawić na 2 godziny.

Składniki zalewy połączyć i zagotować, odstawić do wystygnięcia. Zimną zalewą zalać ogórki , odstawić na 12 godzin. Ogórki wraz z zalewą przekładać do słoików, pasteryzować przez 8 min od momentu zagotowania się wody w garnku.

Ogórki są przepyszne :) Dla wielbicieli ostrych smaków :)