Ogórki po chińsku-pikantne
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 2,5 kg ogórków świeżych najlepiej smakują cienkie
- 5 łyżek soli
- 4 łyżeczki chili lub pieprzu cayenne
- 1 duża główka czosnku
- 1,5 szkl. octu
- 1 kg cukru
- 8-10 łyżek oleju
Opis:
- Ogórki pokroić na szatkownicy-zasypać solą i odstawićna 6 godzin.
- Po czasie odlac wode, dodać chili i pokrojony czosnek.
- Na patelni zagrzać olej do dymku i zalać ogórki szbko mieszając drewnianą łyżką.
- Zagotować ocet z cukrem i zalać ogórki .Wymieszać i odstawić na 12 godzin.
Po prostu super! polecam polecam polecam jako dodatek do mięs -super a o kanapce z pomidorem i tymi ogórkami nie wspomne.