Ogórki w curry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2,5 kg ogórków
5 sporych cebul
3 łyżki soli

Zalewa:
3 szklanki wody
2 szklanki cukru
1 szklanka octu
2 łyżeczki curry
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka pieprzu mielonego
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
1 łyżeczka gorczycy

Opis:

Ogórki ze skórką pokroić w słupki( na cztery części i na pół).
Cebulę pokroić w talarki zasypać solą i odstawić na 3-4 godziny, po upływie wyznaczonego czasu cebulę odcedzić z soku, który powstał.
Ugotować zalewę. Ogórki i pokrojoną cebulę poukładać w słoikach, następnie zalewać gorącą zalewą.
Pasteryzować 10 minut.
Smacznego