ogorki w papryce ostrej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg ogórków,
3 łyżki soli,
rodzynki,
marchewka,
2 główki czosnku

Zalewa:
1 szkl octu,
1 1 szkl cukru,
4 szkl wody,
10 łyżek oleju,
1 1 łyżki chili.

Opis:

Umyte ogórki pokroić na ćwiartki i zasypać solą,
odstawić na 3 godziny. Czasem ich pomieszać.
W między czasie zagotować zalewę.
Po upływie 3 godzin odlać wodę z ogórków.
Do każdego słoika dać na spód 4 plasterki marchewki,
5-10 rodzynek, 1 duży ząbek czosnku pokrojony w plasterki. Na to ponakładać ogórki ,zalać zalewą.
Pasreryzować 10 minut.