Ogórki w przyprawie do grilla
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
5 porcji
Składniki:
3 kg młodych średnich ogórków
2 przyprawy do grilla (ulubione)
czosnek
gorczyca
ziele
marchew
koper
listek laurowy
Zalewa
5 szklanek wody
1,5 szklanki octu 10%
1 łyżka soli do przetworów
4 łyżki cukru
1 łyżka miodu
2 przyprawy do grilla (ulubione)
czosnek
gorczyca
ziele
marchew
koper
listek laurowy
Zalewa
5 szklanek wody
1,5 szklanki octu 10%
1 łyżka soli do przetworów
4 łyżki cukru
1 łyżka miodu
Opis:
1) Zalewę zagotuj i postaw do ostudzenia
2) Ogórki myjemy i kroimy na pół
3) Do wyparzonych słoików wrzucamy dwa ząbki czosnku,
koper, ziele ok 3 ziarenka, łyżeczka gorczycy, talarki marchwi,listek laurowy, dwie łyżeczki przyprawy do grilla.
Ja osobiście mieszam biorę jedną grubo ziarnistą a jedną drobną .
4) Układamy ogóreczki w słoikach
5) Zalewamy wystudzoną zalewą
6) Pasteryzujemy 5 minut od chwili zagotowania
i obracamy do góry dnem aby zassało wieczko, czekam aż same wystygną .
Ogórki są inne niż same w occie są aromatyczne i chrupiące bardzo fajne do kanapek i podgryzania.
Zalewę robię bardziej słodką niż słoną bo przyprawy mają więcej w sobie soli niż cukru.
2) Ogórki myjemy i kroimy na pół
3) Do wyparzonych słoików wrzucamy dwa ząbki czosnku,
koper, ziele ok 3 ziarenka, łyżeczka gorczycy, talarki marchwi,listek laurowy, dwie łyżeczki przyprawy do grilla.
Ja osobiście mieszam biorę jedną grubo ziarnistą a jedną drobną .
4) Układamy ogóreczki w słoikach
5) Zalewamy wystudzoną zalewą
6) Pasteryzujemy 5 minut od chwili zagotowania
Ogórki są inne niż same w occie są aromatyczne i chrupiące bardzo fajne do kanapek i podgryzania.
Zalewę robię bardziej słodką niż słoną bo przyprawy mają więcej w sobie soli niż cukru.