Ogórki w zalewie musztardowo-octowej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-6 szklanek wody
-1 szklanka octu
-½ szklanki cukru
-3 łyżki soli
-ziele angielskie
-½ łyżki jarzynki
-5 łyżek musztardy sarepskiej rozmieszanej z małą ilością wody
-świeży koperek
-czosnek
-ok.2 kg ogórków (dość dużych)

Opis:

Wodę , ocet ,musztardę wlać do garnka, dodać cukier , sól ,ziele angielskie , jarzynkę , wymieszać i zagotować.

Ogórki obrać, pokroić na ćwiartki, ułożyć w słoikach, włożyć koperek (zielony) – nie taki jak do kiszonych, 2-3 ząbki czosnku. Zalać przegotowaną zalewą. Odstawić na 3-4 min. Słoiki zagotować – ale nie dłużej niż 2-3 min