Przepisy

Ogórki w zalewie pomidorowej

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

  • Czas wykonania

    Średni

  • Ilość porcji

    7 porcji

Składniki:

  • 3 kg ogórki
  • gorczyca
  • ziele angielskie
  • czarny pieprz ziarna
  • liście laurowe

Zalewa:
  • 5 szkl wody (1300 ml - 1500 ml)
  • 1,5 szkl cukru (300 g )
  • 1 szkl octu  10% (250 ml)
  • 1 mały słoik przecieru pomidorowego (200 g - 300 g)
  • 2 łyżki soli (35 g - 54 g)

Opis:

Ogórki umyć i pokroić w słupki (ćwiartki)
Składniki na zalewę zagotować.
Słoiki wyparzyć. Do słoików na dno wsypać po:
  • 1 łyżeczce gorczycy
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 ziarna czarnego pieprzu
  • 2-3 liście laurowe
Ogórki władać pionowo do słoików, zalać gorącą zalewą. Zakręcić.
Pasteryzować przez około 5-7 minut.


Ps. 
Na zdjęciach słoiki o pojemności około 700 ml z podwójnej porcji składników.

 

bibin

Przepis udostępniony przez:

bibin
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu