Przepisy

Ogórki z musztardą

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 kg ogórków

1 szklanka octu 10%

4 szklanki wody

3 płaskie łyżeczki soli

1,5 szklanki cukru

5 łyżeczek musztardy

ziele angielskie, liść laurowy, ewentualnie pieprz i gorczyca

Opis:

Ogórki obieramy ze skórki i kroimy na słupki. Z pozostałych składników robimy zalewe: wszystko do garnka i gotujemy aż się zagotuje, następnie studzimy zalewę. Wkładamy ogórki do słoików, zalewamy zimną zalewą i gotujemy jakieś 10 min.