ogórki z papryką 1
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 kg ogórków
5 cebul
2-3 czerwone papryki
12 szklanek wody
1 szklanka soli
gorczyca,ziele angielskie
zalewa do słoików
4 szklanki wody
4 szklanki cukru
3 szklanki octu
5 cebul
2-3 czerwone papryki
12 szklanek wody
1 szklanka soli
gorczyca,ziele angielskie
zalewa do słoików
4 szklanki wody
4 szklanki cukru
3 szklanki octu
Opis:
- ogórki pokroić wzdłuż na 4 części zalać wodą z solą odstawić na 2 godz.
- cebulę pokroić w krążki, paprykę w paski
- do przygotowantch słoików dodać cebulę, paprykę,ziele i gorczycę
- ułożyć w słoikach wyjęte z solanki ogórki
- wodę,cukier,ocet zagotować i gorącą zalewą zalać ogórki
- wstawić do pasteryzowania
- pasteryzować 2-3 min następnie wyjąć słoiki