ogórkowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

wywar z jarzyn i mięsa ok litra,
ogórki kiszone 6 szt. średnich,
marchew,
dwie łyżki masła,
pieprz,
ząbek czosnku,
dwie szklanki wody z pod ogórków,
koperek
maggi

Opis:

wywar z jarzyn i mięsa zagotować z woda z pod ogórków.Ogórki kiszone zestrzes na drobnej tarce częśc a częśc na grubszej i poddusic na maśle na małym ogniu dodając zmiażdżony czosnek.uduszone ogórki dodać dow ywaru, wkroić ziemniaki w kostkę, dodać startą marchewke na drobnej tarce, dopieprzyć , doprawić maggi, dodać koperek posiekany -ok. łyżki.Dosolic jeśli trzeba.Ja dodaje także czosnek kiszony z ogórków.Pogotować, spałaszować

dodatkowe informacje

ja podaję te zupe ze śmietana i z ryżem , ale ryż budzi kontrowersje więc nei namawiam,moja babcia tak podawał te zupe i tak mi ona smakuje ale mój mężczyzna twierdzi że ryz to absolutnie nie ta bajka ...choć i tak zjada dwa talerze zupy