Przepisy

omlet warzywno-serowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 jajka

2 łyżki mąki

szczypta proszku do pieczenia

po szczypcie:soli, pieprzu, słodkiej papryki, chili

2 duże rzodkiewki

2 grubsze plasterki żółtego sera

pół cebuli

kilka plastrów marynowanej papryki

kilka plastrów pomidora

olej do smarzenia

Opis:

Białka ubić na pianę, dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, przyprawić i wyrobić na ciasto. Warzywa i ser drobno pokroić( pomidora ocalić), dodać do ciasta.Cebulkę drobno pokrojoną podsmażyć, następnie wlać ciasto z warzywami. Smażyć na wolnym ogniu, przewrócić , podsmażyć i podać obłożonego pomidorem - porcja na jedną osobe.