Omlet z brukselką.
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 jajka
- 1 czubata łyżka mąki
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju
- 2 ugotowane wcześniej brukselki (lub inne warzywo)
- 1 kotlet mielony (lub inne gotowane,pieczone mięso bądź wędlina)
- 1 mały pomidor
- 3 plastry żółtego sera np.goudy
- 2 szczypty ziół prowansalskich
Opis:
Jajka roztrzepać trzepaczką ze szczyptą soli.Wsypać mąkę i rozmieszać. Na małej patelni rozgrzać olej i wylać masę jajeczną.Smażyć na małym ogniu,aż wierzch się zetnie. Zsunąć omlet na talerz (żaroodporny), oprószyć szczyptą ziół prowansalskich.Pokroić na plastry brukselki i kotlet mielony-rozłożyć na usmażonym omlecie.Na nich ułożyć także pokrojonego w plastry obranego pomidora. Na samej górze poukładać plasterki sera żółtego-mogą to być różne skrawki.Posypać resztą ziół prowansalskich. Wstawić całość do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty,aż ser się rozpuści.Podawać gorący.