Omlet z pomidorem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
- 1 mały pomidor lub pół dużego
- sól, pieprz
- żółty ser
- łyżeczka masła
- łyżeczka oliwy
- natka pietruszki do ozdoby
- 2 ogórki małosolne
Opis:
Jajka dokładnie roztrzepać z solą i pieprzem. Pomidora pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło z oliwą, na rozgrzany tłuszcz wlać jajka, rozlać po całej patelni formując równy omlet. Gdy jajko z wierzchu się zetnie, dodać większość pomidora i złożyć omlet na pół. Na wierzch starkować odrobinę żółtego sera. Można przykryć pokrywką, żeby ser się stopił. Gotowy omlet posypać resztą pomidora i natką pietruszki. Można podawać ze świeżym pieczywem lub ogórkami małosolnymi lub z jednym i drugim.