Przepisy

Omlet z psem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

-3 jajka

-0,5-1 łyżeczka Mad Dog 357 hot sauce

-zioła prowansalskie

-1 łyżka ketchupu

-piklowana papryka Jalapeno

-szczypta soli i pieprzu

-troche mąki i mleka

-olej lub masło

Opis:

-Wbić 3 jajka do miski. Dodać Mad Doga, ketchup i zioła prowansalskie i reszte przypraw. Bardzo dokładnie wymieszać tak aby było jak najmniej grudek sosów. Następnie mieszając, dodawać po trochu mąki i na końcu dać mleko. Mleko i mąka mają za zadanie "wzmocnić" omlet aby podczas przekładania się nie rozwalił i należy dodać tylko odrobine (1-2 łyżeczki nie więcej).

-rozgrzać patelnie i wrzucić kawalek masła/wlać troche oleju i poczekać aż się pozgrzeje. Można sprawdzić to biorąc troche masy na omlet i wlewając na patelnie. kiedy zacznie skwierczeć, wlać całą mase na patelnie. Smażyć na średnim ogniu. Mase omletu która jest na wierzchu, wlewać pod spód przysmażonej części, tak aby zostało jak najmniej niedosmażonej masy. Kiedy już to zrobimy, złożyć omlet na pół i delikatnie dociskać z wierzchu. Po chwili przewrócić omlet na drugą strone i powtórzyć czynność. Po chwili omlet przełożyć na talerz, obłożyć papryką jalapeno i oblać ketchupem. SMACZNEGO!

Przepis udostępniony przez:

Chilihead Goat
Przejdź do pełnej wersji serwisu