Przepisy

Omlet z ziemniakami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 ugotowanych ziemniaków

4 całe jajka

2-3 łyżki mleka

2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek

sól i pieprz do smaku

opcjonalnie: łyżka pokrojonych zielonych oliwek lub łyżeczka posiekanych kaparów

Opis:

Taki omlet to sposób na wykorzystanie ziemniaków z wczorajszego obiadu. Jest pyszny i szybki w przygotowaniu.

Ziemniaki pokroić na plastry i usmażyć na tłuszczu. Jajka dokładnie ubić z mlekiem i przyprawami, wylać je na patelnię (można dodać oliwki lub kapary) i smażyć aż do zbrązowienia, przełożyć na drugą stronę i chwilę smażyć aż całość się zetnie.