Przepisy

Opiekanki serowo-selerowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 białek,

30 dag sera żółtego obsuszonego,

30 dag selera,

szczypta soli,

szczypta papryki mielonej,

olej do smażenia

Opis:

Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, 1/3 sera odsypać. Seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Białka ubić na sztywną pianę dodając do nich szczyptę soli. 20 dag sera wymieszać z selerem, pianą z białek i szczyptą papryki. Łyżką kłaść płaskie placki na rozgrzany olej i smażyć na złoty kolor. Podawać gorące, posypane pozostałym startym serem.